4 GÉNÉRATIONS

Quatre générations qui ont transmis leurs expériences dans les domaines de la botanique, des distillations et

sauvegarder ces lieux sacrés, les protéger, en prendre soin et les aimer.

Nos montagnes, nos forêts sont extrêmement généreuses à notre égard, nous offrant

des centaines de plantes et d'inspirations précieuses pour nos produits.

LA SOURCE ET LA MÉTHODE

La source coule directement de nos montagnes. Grâce à sa filtration naturelle à travers les roches, l'eau acquiert des propriétés exceptionnellement favorables à la création de nos esprits. Tous nos produits sont fabriqués avec de l'alcool de maïs de la plus haute qualité.

Distillé, mis en bouteille et conditionné à la main, suivant fidèlement les valeurs de notre fondateur Francesco Diemoz.

Notre méthode de distillation sous vide ou à froid est une opération innovante, pionnière et totalement empirique.

Chaque plante avec laquelle nous travaillons a ses propres caractéristiques et des temps d'extraction différents. Les temps de macération, la pression atmosphérique appliquée à l'intérieur du Rotavapor, la température d'évaporation, sont autant d'éléments qui varient en fonction du caractère que l'on souhaite donner à la botanique. C'est un procédé qui permet de conserver tous les arômes, en préservant les saveurs les plus subtiles et délicates, qui autrement se perdraient avec une approche à haute température.