Confezione da 100g. sottovuoto
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Il Mignon di cervo è un salamino dalle ridotte dimensioni che ne permette un consumo immediato e molto pratico.
Come per gli altri Mignon, anche in questo caso la pasta contiene quantità di carne principale non inferiore al 50%, ecco perché il sapore e il profumo sono forti e intensi.
Ad essa si aggiunge carne di suino, oltre al sale, alle erbe aromatiche di montagna e agli aromi naturali. I mignon vengono poi insaccati e legati manualmente per essere venduti in confezioni sottovuoto da 100 gr.
Ne risulta un prodotto dall’aspetto compatto e tenace e dal sapore intenso e aromatico.
Consiglio d'uso:
Conservare in frigorifero, o preferibilmente in una zona fresca e aerata (tra 0° e + 6°C).
Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.
Ingredienti:
Carne di: cervo 55%, Suino italiano 45% , Sale, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Erbe di montagna, Antiossidante: E301, Conservanti E252 E250
Specifiche di vendita:
Confezione da 100 g. sotto vuoto - cod 31 SV
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Price |
€7.90
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€12.20
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€11.50
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€16.50
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Description |
Confezione da 100g. sottovuoto |
Vitigno: Fumin 100% vitigno autoctono valdostano |
Vitigno: Chardonnay 100% |
Torrette supérieur - affinato in barrique |
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