Qualità della materia prima, professionalità nella lavorazione.
De Bosses srl è frutto della passione per i salumi di pregio, di tre amici imprenditori che in collaborazione con il Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, hanno realizzato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397, e strettamente collegato alla cultura e alle tradizione popolari di questa zona della Valle d’Aosta. Jambon de Bosses DOP - Il principe della salumeria valdostana.
Prosciutto di qualità elevata stagionatura 13 m
Prosciutto crudo Jambon cru San Bernard, Mocetta tondino, Pancetta, Sausessa Valdotena
Prosciutto crudo Cru' Saint Bernard 13 mesi - affettato A.M. 3 pezzi da 80gr totale 240gr
Un gustoso mix di prodotti valdostani: Mocetta, lardo e salamino di barbabietole
Prosciuto crudo Jambon de Bosses DOP, Mocetta tondino, Pancetta, Sausessa Valdotena
Mocetta affumicata tondino trancio 300 g - cod. 1003
Salametto di carne suina. Stagionatura 4 settimane Confezione 1 pezzo - 350 gr
Sausessa Valdotena. Stagionatura 4 settimane Confezione da 2pz ca 300 gr sottovuoto
Trancio sotto vuoto Stagionatura 3 settimane (0.3kg a peso variabile)
Trancio sotto vuoto Stagionatura 8-10 mesi( 650 g a peso variabile)
Jambon de Bosses DOP 17/18 mesi - prosciutto crudo con osso (9.5 KG a peso variabile)
Spedizione a TEMPERATURA CONTROLLATA per garantire la qualità del prodotto
Jambon de Bosses DOP- DISOSSATO FIOCCO 4,2 KG STAGIONATURA 17/18 MESI
Jambon de Bosses DOP 18 months - sliced raw ham
